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Archiv der Kategorie: Allgemein
16. Oktober 2015
Kommentare deaktiviert für 9. Kochclub-Abend
10. September 2015
Kommentare deaktiviert für 8. Kochclub-Abend
13. Mai 2015
Kommentare deaktiviert für 7. Kochclub-Abend
17. März 2015
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9. Februar 2015
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4. Kochclubabend
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28. August 2014
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Die Rezepte vom 2. Kochclub Abend
Lecker, lecker, lecker, was wir da fabriziert haben. Hier gibt’s die Rezepte: EUMETSAT-Cooking-Club-20140604_-_ebook
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Die Rezepte vom ersten Kochclub Abend
Lecker, lecker, lecker, was wir da fabriziert haben. Hier gibt’s die Rezepte: EUMETSAT-Cooking-Club-20140409 – ebook
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Kochclub auf der Arbeit gegründet
Nach dem Erfolg des von mir initiierten Rezeptwettbewerbs auf der Arbeit folgte dann Anfang des Jahres die Gründung eines Kochclubs, der EUMETSAT Cooking Club. Alle 2 Monate treffen wir uns nun und kochen im Kochstudio Darmstadt.
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Wildlachs mit Blaubeeren gewinnt EUMETSAT Rezeptwettbewerb
Freu! Wieder ein Rezeptwettbewerb gewonnen (der Wildlachs mit Blaubeeren), beim Firmenrezeptwettbewerb der EUMETSAT.
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Geheimtipp in Meine Landküche veröffentlicht
Und wieder eine Veröffentlichung 🙂 In „Meine Landküche“, Ausgabe 05/2012, erscheint der Geheimtipp mit Foto. Auszug mit freundlicher Genehmigung des Burda Verlages, Meine Landküche Ausgabe 05/2012
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Wir bauen einen Pizzaofen in Eigenregie
Manchmal habe ich ja wirklich verrückte Ideen, aber ohne eine Prise Verrücktheit ist das Leben ja nicht interessant… Diesmal soll es also ein Pizzaofen sein, und natürlich in Eigenbau, denn auch der Weg ist das Ziel (Konfuzius, um 551-479 v. … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Küchengeräte
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Gefüllter Mozzarella Rezept gewinnt bei Lisa Kochen & Backen
Das Rezept zu den Gefüllte Mozzarellakugeln vom 30.03.2012 gewinnt einen der ersten Preise beim Rezeptwettbewerb von Lisa Kochen & Backen. Veröffentlicht in Heft Nr. 8/2012. Auszug mit freundlicher Genehmigung des Burda Verlags.
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Ravioli mit Lachs-Frischkäse-Füllung an Wasabischaum
Für 2 Personen (eigene Kreation): aus ca. 250g Mehl, 1/4 TL Salz, 1EL Öl und Wasser einen Nudelteig zubereiten. Teig teilen und 20min. ruhen lassen. In eine Hälfte des Teiges 2 EL Rote-Beete-Saft zum rotfärben einmischen, in die andere Hälfte … Weiterlesen
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Weihnachtsplätzchen (Mürbteikugeln mit Johannisbeergelee)
175g weiche Butter oder Margarine 100g Puderzucker 1TL abgeriebene Schale von einer unbehandelten Zitrone (gibt’s auch als Backgewürz) 3 Eigelb 1 Ei 220g Mehl 1x Zitronenaroma 100g Johannisbeergelee Die Butter mit Puderzucker, Zitronenaroma und Zitronenschale schaumig rühren. Die Eigelbe und … Weiterlesen
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