17.10.2012 Kotelett, Kartoffelpüree, Rotkohl

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Koteletts salzen und pfeffern und mit Muskat würzen, dann panieren un braten.
Rotkohl mit einem Lorbeerblatt und 1 EL Balsamico und 1 TL Zucker erwärmen.
Kartoffeln kochen und mit Butter, Milch, Muskat, Salz, Pfeffer zu einem Püree stampfen.