Zutaten (3-4 Portionen):
2 gr. Gläser Kühne Grünkohl
1 gr. Zwiebel
1 EL Dijonsenf
1/2 TL gek. Brühe
2-3 Paar Knacker
Pfeffer, Öl, Salz
Zwiebel fein hacken und in Öl anschwitzen, Grünkohl zugeben, 3h köcheln lassen, bei Bedarf mit etwas Wasser auffüllen.
Senf und gek. Brühe unterrühren, abschmecken. Knacker einlegen und ca. 10min. ziehen lassen.
Tipp:
Am Besten schmecken Berliner Knacker