Für 6 Burger
500g gem. Hackfleisch
1 Ei
Semmelbrösel
6 Hamburgerbrötchen XXL mit Sesam
1 Pckg. Frühstücksspeck
1 Tomate
2 Cornichons
6 Scheiben Scheiblettenkäse
2 Zwiebeln
Pfeffer, Salz, Paprika, Chili, Öl, Senf, Mayonnaise, Ketchup
Aus dem Hackfleisch, Ei und Gewürzen einen Hackteig kneten, dann in 6 Teile teilen und sehr dünne, große Burger formen. In einer Pfanne mit Öl beidseitig braten.
Hamburgerbrötchen aufschneiden, beide Seiten kurz auf dem Brötchenaufsatz des Toasters erwärmen. Nach Belieben belegen.
Aus dem Zwiebeln Röstzwiebeln in der Pfanne herstellen, also in Ringe schneiden und bei mittlerer Hitze ca. 10min. dünsten bis sie schön braun sind. Frühstücksspeck kross braten.