Pro Person ein Schnitzel flachklopfen, salzen und pfeffern, in verquirltem Ei und dann in Semmelbrösel wenden. In einer Pfanne Butter zerlassen und die Schnitzel von beiden Seiten bei nicht zu hoher Hitze ca. 5min. je Seite backen.
Dazu gab es Kartoffeln und gebratene Karotten die mit Kräutern abgeschmeckt wurden.
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