Rezept a la Betty.
Zutaten:
500g Lauch
400g gem. Hack
3 Päckchen Frischkäse (à 200g)
4 Päckchen Kräuterschmelzkäse (à 200g)
1l Gemüsebrühe (instant)
Salz, Pfeffer, Muskat, Knoblauch, Sojasauce, Öl
Lauch in Öl anbraten, beiseitestellen. Hackfleisch anbraten, Gemüsebrühe anfüllen, Lauch wieder zugeben. Frischkäse und Schmelzkäse unterrühren und auflösen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat, Knoblauch, Sojasauce kräftig abschmecken.
Dazu paßt Kräuterbutterbaguette.